ワインのお供にも♪リナルドの牛レバーペースト

【ワインのお供にも♪トスカーナの有名な前菜を再現しました】

トスカーナを代表する前菜と言えば、レバーペーストのカナッペ。

一般的には鶏レバーを使いますが、鶏のレバーだとかなり癖がありますし、
宮崎と言えば、やっぱり「宮崎牛」！！！

・・・ということで、新鮮な宮崎牛を使って、リナルドが小さい頃から
食べて来た味をそのまま瓶詰めしたのがこの「牛レバーペースト」です♪

新鮮な牛レバーを使っているので、レバー独特の臭みがなく、
レバーの苦手な方でも催事などで試食されると、
「あ、これならだいじょうぶ！」と買っていかれます。(^^)
（もちろん、中には本当にレバーがだめな方もいらっしゃいますが　^^;）

調味料は、自社輸入したトスカーナ産エキストラバージンオリーブオイルと、
ベトナムのゲラントの塩のみ。
添加物はいっさい使用していません。



【保存方法＆賞味期限】

冷暗所で保存してください。
開封後はキャップをしっかりと閉じ、冷蔵庫で保存して下さい。
冷蔵庫では２週間程ですが、小分けにして冷凍庫で保存すると、
半年は美味しく召し上がれます。食べる際には、冷蔵庫で自然解凍して下さい。

賞味期限は、製造日から１年です。



【美味しい召し上がり方】

フランスパンにぬって、トースターで温めるだけです。
熟成の若い赤ワインととてもよく合います。
トスカーナ地方では、クリスマスやお正月、家族が集まる時には、
必ず食べる前菜です♪
ポテトなどにつけて食べても、美味です。

※基本的に常温便でお送りしますが、冷蔵便や冷凍便との同梱もできます。
　その場合は、冷蔵便との同梱の場合は冷蔵便で、冷凍便との同梱の場合は
　冷凍便でお送りします。



【サイズ・内容量／発送方法】
1本：120g／常温便



【原材料名】
宮崎産牛レバー、イタリア産有機ホールトマト、宮崎綾町産タマネギ（または長ネギ）、
イタリア産エキストラバージンオリーブオイル、
ベトナム産自然塩、イタリア産ケーパー、香辛料