【ワインのお供にも♪トスカーナの有名な前菜を再現しました】 トスカーナを代表する前菜と言えば、レバーペーストのカナッペ。 一般的には鶏レバーを使いますが、鶏のレバーだとかなり癖がありますし、 宮崎と言えば、やっぱり「宮崎牛」!!! ・・・ということで、新鮮な宮崎牛を使って、リナルドが小さい頃から 食べて来た味をそのまま瓶詰めしたのがこの「牛レバーペースト」です♪ 新鮮な牛レバーを使っているので、レバー独特の臭みがなく、 レバーの苦手な方でも催事などで試食されると、 「あ、これならだいじょうぶ!」と買っていかれます。(^^) (もちろん、中には本当にレバーがだめな方もいらっしゃいますが ^^;) 調味料は、自社輸入したイタリア産エキストラバージンオリーブオイルと、 ベトナム産自然塩のみ。 添加物はいっさい使用していません。 【保存方法&賞味期限】 冷暗所で保存してください。 開封後はキャップをしっかりと閉じ、冷蔵庫で保存して下さい。 冷蔵庫では2週間程ですが、小分けにして冷凍庫で保存すると、 半年は美味しく召し上がれます。食べる際には、冷蔵庫で自然解凍して下さい。 賞味期限は、製造日から1年です。 【美味しい召し上がり方】 フランスパンにぬって、トースターで温めるだけです。 熟成の若い赤ワインととてもよく合います。 トスカーナ地方では、クリスマスやお正月、家族が集まる時には、 必ず食べる前菜です♪ ポテトなどにつけて食べても、美味です。 ※基本的に常温便でお送りしますが、冷蔵便や冷凍便との同梱もできます。 その場合は、冷蔵便との同梱の場合は冷蔵便で、冷凍便との同梱の場合は 冷凍便でお送りします。 【サイズ・内容量/発送方法】 1本:120g/常温便 【原材料名】 宮崎産牛レバー、イタリア産有機ホールトマト、宮崎綾町産タマネギ(または長ネギ)、 イタリア産エキストラバージンオリーブオイル、 ベトナム産自然塩、イタリア産ケーパー、香辛料
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